一、品質(zhì)對(duì)企業(yè)生存的影響

在蘭州的全員品質(zhì)意識(shí)提升培訓(xùn)中，首先會(huì)強(qiáng)調(diào)品質(zhì)對(duì)企業(yè)生存的至關(guān)重要性。當(dāng)今社會(huì)供過于求，企業(yè)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，如在蘭州當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)中，眾多企業(yè)都在爭(zhēng)奪有限的顧客資源。顧客在眾多的產(chǎn)品或服務(wù)選項(xiàng)中進(jìn)行選擇，如果企業(yè)的品質(zhì)不過關(guān)，就會(huì)像在茫茫商海中失去航向的船只，隨時(shí)可能被淘汰。企業(yè)存在的目的是創(chuàng)造利潤，而只有通過提供高品質(zhì)的產(chǎn)品或服務(wù)，才能吸引顧客，進(jìn)而獲得利潤。若沒有品質(zhì)，企業(yè)就難以持續(xù)經(jīng)營，最終就像歌中唱的那樣一無所有、無地自容。

二、品質(zhì)的定義

培訓(xùn)中必然會(huì)詳細(xì)講解品質(zhì)的定義。從不同質(zhì)量專家的角度來看，克勞士比認(rèn)為質(zhì)量的定義就是符合要求，而不是模糊的“好”等主觀術(shù)語；戴明指出質(zhì)量是一種以最經(jīng)濟(jì)的手段，制造出市場(chǎng)上最有用的產(chǎn)品；朱蘭則表示產(chǎn)品在使用時(shí)能夠成功滿足用戶需要的程度。對(duì)于蘭州的企業(yè)員工來說，理解品質(zhì)的定義有助于在工作中明確目標(biāo)。無論是生產(chǎn)制造業(yè)的硬件產(chǎn)品，還是服務(wù)業(yè)的無形服務(wù)，都要以滿足特定的要求為導(dǎo)向。例如，對(duì)于蘭州的特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其加工的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量既要符合國家相關(guān)食品安全規(guī)定（明示的要求），也要滿足消費(fèi)者對(duì)于口感、新鮮度等潛在的要求。

三、如何把產(chǎn)品做好

這部分內(nèi)容是培訓(xùn)的重點(diǎn)之一。要把產(chǎn)品做好，首先需要全員參與。在蘭州的企業(yè)里，無論是管理層、技術(shù)人員、生產(chǎn)工人還是品管人員，都與產(chǎn)品質(zhì)量息息相關(guān)。例如，生產(chǎn)線上的工人要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，不能因?yàn)橐粫r(shí)的偷懶而省略某些工序或者降低標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于技術(shù)人員來說，要不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。同時(shí)，在原材料的采購環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格把關(guān)，確保投入的原材料符合生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的要求。從整體流程上看，要將輸入（如原材料、人力、設(shè)備等資源）通過合理的活動(dòng)（生產(chǎn)、加工、服務(wù)等）轉(zhuǎn)化為滿足要求的輸出（產(chǎn)品或服務(wù)）。

四、正確的品質(zhì)意識(shí)

正確的品質(zhì)意識(shí)是全員品質(zhì)意識(shí)提升培訓(xùn)的核心。品質(zhì)意識(shí)是指員工在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，對(duì)品質(zhì)以及與之相關(guān)活動(dòng)的客觀及主觀的認(rèn)知和態(tài)度。人的行動(dòng)受大腦意識(shí)支配，有什么樣的意識(shí)就會(huì)產(chǎn)生什么樣的行動(dòng)。在蘭州的企業(yè)中，如果員工沒有正確的品質(zhì)意識(shí)，就很難做出好的產(chǎn)品。例如，員工不能僅僅認(rèn)為產(chǎn)品只要能通過檢驗(yàn)就可以，而應(yīng)該從滿足客戶需求的角度出發(fā)，追求更高品質(zhì)。要讓員工認(rèn)識(shí)到品質(zhì)不僅關(guān)系到企業(yè)的利益，也與自身的利益相關(guān)，只有企業(yè)發(fā)展好了，員工才能獲得更好的福利。

五、品質(zhì)與成本及交期關(guān)系

品質(zhì)與成本、交期有著緊密的聯(lián)系。在蘭州的企業(yè)運(yùn)營中，這三者之間需要平衡。如果過度追求高品質(zhì)而不顧成本，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格過高，失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；但如果為了降低成本而犧牲品質(zhì)，也難以長久發(fā)展。例如，蘭州的一些小型制造企業(yè)，如果為了節(jié)省成本而使用劣質(zhì)原材料，雖然短期內(nèi)成本降低了，但產(chǎn)品質(zhì)量下降，會(huì)導(dǎo)致顧客流失。同時(shí)，交期也是一個(gè)重要因素，不能因?yàn)樽非笸昝赖钠焚|(zhì)而無限期拖延交貨時(shí)間。合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，在保證品質(zhì)的前提下按時(shí)交貨，才能滿足客戶需求，提高客戶滿意度。

六、提升品質(zhì)的方法

提升品質(zhì)的方法是培訓(xùn)的關(guān)鍵內(nèi)容。一是建立完善的質(zhì)量管理體系，讓品質(zhì)管理有章可循。例如，企業(yè)可以按照國際標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者自身制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范生產(chǎn)流程和產(chǎn)品質(zhì)量。二是加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的技能水平和品質(zhì)意識(shí)。像在蘭州的一些傳統(tǒng)手工藝企業(yè)，老藝人可以將精湛的技藝和嚴(yán)格的品質(zhì)要求傳授給年輕的學(xué)徒。三是持續(xù)改進(jìn)，企業(yè)要不斷收集顧客反饋，分析產(chǎn)品存在的問題，然后針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)。例如，蘭州的旅游服務(wù)企業(yè)可以根據(jù)游客的意見，改進(jìn)旅游線路、餐飲安排等，提高服務(wù)品質(zhì)。另外，還可以通過推行5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）來提升整體的工作環(huán)境和效率，從而間接提高產(chǎn)品品質(zhì)。例如，保持工作場(chǎng)所的整潔有序，有助于減少生產(chǎn)過程中的錯(cuò)誤和浪費(fèi)。