店長管理培訓課程
 課程目標：
 1. 掌握制定門店目標與公司、市場目標相一致的方法與技巧；
 2. 運用顧客滿意愿景來提升顧客忠誠度，增加營業(yè)額；
 3. 運用企業(yè)/員工價值主張吸引、使用和保留人才；
 4. 運用兩種領導模式確保門店的業(yè)務目標順利開展
 5. 運用執(zhí)行力模型在門店落地您和企業(yè)的標準
課程背景：
不管行業(yè)風云如何變幻，實體門店盈利最關鍵，門店盈利的多與少，最后還是要看店長經營的損益表，……?？傊?，店長的能力高與低，往往取決于以下幾個關鍵要素：
如何讓門店營業(yè)額遞增？
如何讓顧客數量倍增？
如何讓人才樂意免費為您創(chuàng)造價值？
如何讓雇員喜歡的您的領導方式？
如何讓團隊成員心甘情愿去執(zhí)行？
以上5個問題就是解決門店持續(xù)盈利的秘訣!因為這是麥當勞、沃爾瑪、百勝集團、星巴克和海底撈等標桿企業(yè)（共計10.4萬多家門店）正在使用的簡單易行的方法，是經過驗證的、成功且有效的，同時講師本人在民企餐飲業(yè)也在運用這套方法，均取得不俗成績。
我的目標就是以最短的時間幫助更多的店長/老板快速成功且有效，讓您減少個人與企業(yè)經營摸索時間，讓您快速提升技能，快速遞增門店業(yè)績方法。
試想如果您是店長，您擁有這樣一套門店持續(xù)盈利的方法：把店里的制度與流程做得非常完善，門店各方面經營的得心應手，團隊人員對您佩服得五體投地，客流源源不斷，老板對您倍加器重，試想哪一位店長不想擁有這樣的寶典呢？此時此刻的您要做的就是立即行動：參與本課程的學習，讓自己走在優(yōu)秀店長的前端。 
真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫！連鎖企業(yè)人才孵化工作室整合了多年在門店的工作經驗，為您傾力打造了《高績效店長快速復制：如何讓門店持續(xù)盈利》課程，為您解密門店持續(xù)盈利的基因（DNA），提升門店的持續(xù)盈利能力，幫您掌握決定門店高業(yè)績的關鍵驅動因素，并贈您一套實用的門店管理工具和方法。
 課程目標：
 1. 掌握制定門店目標與公司、市場目標相一致的方法與技巧；
 2. 運用顧客滿意愿景來提升顧客忠誠度，增加營業(yè)額；
 3. 運用企業(yè)/員工價值主張吸引、使用和保留人才；
 4. 運用兩種領導模式確保門店的業(yè)務目標順利開展
 5. 運用執(zhí)行力模型在門店落地您和企業(yè)的標準
 課程大綱
第一單元：如何正確聚焦門店目標
 1. 關注門店的3個關鍵問題：員工、顧客、企業(yè)三者之間平衡
 2. 店長的基本職責：企業(yè)盈利
 3. 當下行業(yè)面臨的形勢，如何持續(xù)堅持利益“鏈條”：顧客、員工和企業(yè)
 4. 作為店長，做到鎖定目標，全力以赴：完成年度相關績效指標
 5. 干貨分享：河南麥當勞（餐廳食品）公司某餐廳店長如何聚焦2015年門店經營4大指標，并能夠保持與大中華區(qū)、中區(qū)和當地市場目標一致性？
 6. 課堂方案：制定門店目標與企業(yè)戰(zhàn)略目標相符的經營計劃
第二單元：如何正確對待顧客
 1. 為顧客構建滿意愿景：A+B=100%顧客滿意
 2.構建顧客滿意愿景的步驟及評估方法
 3.區(qū)分個性化與標準化服務來滿足目標顧客
 4. 干貨分享：河南麥當勞（餐廳食品）公司某餐廳店長2015年設立的顧客滿意愿景并在門店進行有效實施。
 5.課堂方案：為自己門店顧客構建滿意愿景及實施方案
第三單元：如何正確對待員工
 1.吸引喜歡與顧客打交道的員工
 2.訓練并發(fā)展樂意與顧客打交道的員工
 3.保留并激勵樂意與顧客打交道的員工
 4. 干貨分享：河南麥當勞（餐廳食品）公司某餐廳店長2015年用EVP（雇主價值主張：520）吸引、使用和保留樂意與顧客打交道的員工。
 5．課堂方案與演練：
 A.如何建立企業(yè)的EVP（員工價值主張）吸引90后？
 B.用行為結構面試法（CBI）：角色演練
 C.現場模擬門店員工績效考核訓練：角色演練
 D.設計保留、激勵符合門店要求人員方案
第四單元： 如何正確地領導
 1. 樹立“以他人喜歡的方式對待他人”的領導風格
 2. 重新定義您的顧客
 3. 領導者的“影子”改進計劃
 4. 門店持續(xù)盈利與領導方式之間關系
 5. 干貨分享：河南麥當勞（餐廳食品）公司某餐廳店長2015年如何改變自己的領導模式來實現餐廳經營目標的？
 6. 課堂方案：如何制定自己的領導模式方案
第五單元  執(zhí)行  執(zhí)行  還是執(zhí)行
 1. 執(zhí)行力的有效模型
 2. 案例分享：我所在企業(yè)的執(zhí)行力文化是如何融入員工的血液里的。
 3. 河南麥當勞（餐廳食品）公司某餐廳店長如何把4大經營指標進行落地生根的？
 4. 總結2天課程：麥當勞、沃爾瑪、百勝集團、星巴克和海底撈等知名連鎖企業(yè)遵守門店持續(xù)盈利的5步作法。
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