生鮮爆款培訓(xùn)

生鮮爆款如何從零開(kāi)始
什么是單品爆破？
爆款的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
流量是基本要求
好的商品合理的價(jià)錢(qián)
磁石商品關(guān)聯(lián)的爆款群
爆款打造的核心
補(bǔ)給艦-生鮮供應(yīng)鏈
產(chǎn)地采購(gòu)季節(jié)性日歷
產(chǎn)地采購(gòu)的雷區(qū)
加強(qiáng)產(chǎn)地市場(chǎng)與本地市場(chǎng)信息的對(duì)稱性
全年爆款采購(gòu)計(jì)劃的制定
長(zhǎng)線采購(gòu)和短線采購(gòu)結(jié)合模式的解析
運(yùn)營(yíng)支撐-生鮮爆款銷售競(jìng)賽
生鮮爆款競(jìng)賽流程
生鮮單品突破競(jìng)賽檔期安排；
生鮮采購(gòu)提前一周確定競(jìng)賽單品并組織貨源（貨量、價(jià)格）和相關(guān)部門(mén)工作安排
營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查門(mén)店的陳列、操作流程、發(fā)布各店信息
企劃部負(fù)責(zé)商品廣告的策劃及制作
營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各店的數(shù)據(jù)，并每天發(fā)布于內(nèi)部Ｑ及微信
周會(huì)由各店匯總銷售數(shù)據(jù)，分享經(jīng)驗(yàn)
每月門(mén)店上交激勵(lì)ＰＫ金
生鮮單品突破競(jìng)賽規(guī)則
生鮮單品突破競(jìng)賽單品按公司同比單品銷售*1.5倍做為競(jìng)賽總?cè)蝿?wù)，按門(mén)店銷售占比分配每期門(mén)店競(jìng)賽單品任務(wù)
生鮮單品突破競(jìng)賽指標(biāo)：
任務(wù)完成率：銷售額/任務(wù)額*100%
成長(zhǎng)率：（當(dāng)期銷售額—同期銷售額）/同期銷售額
生鮮單品突破競(jìng)賽排名規(guī)則：
排名數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：任務(wù)完成率*50%+成長(zhǎng)率*50%,以數(shù)據(jù)從高到低排名；

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