問題一：關于旅游管理專業(yè)的介紹及相關課程設置。

旅游管理專業(yè)涵蓋賓館及旅游住宿業(yè)管理、會展經(jīng)營與管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、休閑與俱樂部管理以及國際旅游等五大方向。該專業(yè)遵循厚基礎、精專業(yè)、重應用的原則制定教學計劃。在大學一、二年級，學生將學習公共基礎課和專業(yè)基礎課，如大學語文、高等數(shù)學、旅游學概論等。自大學三、四年級起，學生將深入學習各方向的專門課程，如旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、酒店市場營銷、餐飲經(jīng)營管理等，并開設公選課程，如旅游地理學、旅游政策與法規(guī)等。不同方向的具體介紹及課程設置包括：賓館及旅游住宿業(yè)管理方向，培養(yǎng)具備酒店及旅游住宿業(yè)管理知識的中高級專業(yè)人才；會展經(jīng)營與管理方向，培養(yǎng)掌握先進的會展經(jīng)濟與管理知識的專業(yè)人才；旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向，培養(yǎng)掌握旅游規(guī)劃與景區(qū)管理原理和方法的中高級專業(yè)人才等。

問題二：旅游管理專業(yè)的學科概況及培養(yǎng)目標。

旅游管理學是工商管理學科下的二級學科，主要研究旅游業(yè)經(jīng)營管理。隨著國際經(jīng)濟一體化及中國加入WTO，旅游經(jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國*活力的部分。該專業(yè)融合了旅游學、管理學、文化學等學科，旨在培養(yǎng)具備旅游管理專業(yè)知識的高級專門人才。其培養(yǎng)目標為：培養(yǎng)具有良好的專業(yè)素質(zhì)、學風嚴謹、具有創(chuàng)新意識的人才，能夠在各級旅游管理部門、企事業(yè)單位從事旅游管理、會展管理等工作。學生需掌握堅實的經(jīng)濟學、管理學基礎和系統(tǒng)的旅游管理知識，熟悉旅游企業(yè)管理、開發(fā)與市場營銷等領域的基礎理論。

問題三：關于旅游管理類的專業(yè)方向及課程設置。

旅游管理是一門綜合性學科，包括多個專業(yè)方向，如酒店管理、旅游開發(fā)與旅游市場營銷、會展旅游等。在大學本科階段，旅游管理專業(yè)的課程設置較為基礎，涉及多個方向。主要課程包括管理學原理、旅游學概論、旅游管理學、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)等。還包括旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學等專業(yè)課程。對于想要深入了解某一特定領域的同學，可以選擇如酒店管理、旅游規(guī)劃等專業(yè)進行深入學習。

本科旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向廣泛，主要集中在酒店和旅行社領域。對于研究生來說，還可以從事旅游規(guī)劃以及相關教育職業(yè)。盡管某些公務員考試也涉及旅游管理專業(yè)的需求，但機會相對較少。當前，會展旅游和生態(tài)旅游是較為熱門的發(fā)展方向。

從整體上看，旅游業(yè)在我國是一個新興發(fā)展的行業(yè)，屬于勞動力密集型的服務業(yè)，因此具有較大的市場需求。我國旅游市場目前較為混亂，尚不夠規(guī)范，缺乏高學歷高層次的人才。相較之下，我國旅游管理的專家學者大多來自地理、歷史、經(jīng)濟等領域，這使得本科階段的旅游管理專業(yè)在實踐操作和理論研究方面面臨一定的挑戰(zhàn)。

關于旅游管理專業(yè)的課程，主要涵蓋旅游學、旅游經(jīng)濟學、旅游市場學、旅行社管理、導游業(yè)務、飯店管理、餐飲管理、旅游地理、景區(qū)管理等內(nèi)容。在我國，有幾所旅游專業(yè)院校在旅游教育領域具有較高水平，如南京旅游職業(yè)學院、山東旅游職業(yè)學院等。

旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)方向多樣化，可以從事旅游管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)以及自主創(chuàng)業(yè)等工作。其中，酒店管理和導游是兩大主要方向。

對于旅游管理專業(yè)的學生，需要掌握一系列的職業(yè)技能。如果選擇酒店行業(yè)，需要具備良好的普通話、英語口語能力，以及基本的接待禮儀。還需要考取相關的專業(yè)證書，如餐飲資格證書等。如果選擇導游行業(yè)，導游證是必不可少的，同時還需要良好的溝通能力和組織能力。

旅游管理是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的學科，是工商管理學科下的二級學科。隨著國際經(jīng)濟的一體化和我國旅游經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，旅游管理專業(yè)人才的需求越來越大。業(yè)務培養(yǎng)目標主要是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識的高級專門人才，能夠在各級旅游管理部門、旅游企事業(yè)單位從事管理工作。

至于課程方面，主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練，具備分析和解決問題的基本能力。主要課程包括西方經(jīng)濟學、財務管理、人力資源管理、市場營銷、休閑與旅游學概論等。

在就業(yè)方面，除了傳統(tǒng)的旅游管理部門、旅行社、旅游景區(qū)等，還可以從事旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)等工作。也可以適應涉外星級酒店、國際旅行社、教育機構(gòu)等服務行業(yè)的工作崗位。具體如旅游管理行政管理部門、旅行社各部門、旅游管理咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)等。

為了培養(yǎng)新的干部力量以推動組織發(fā)展，新加坡旅游局通過招聘管理培訓生的方式，為組織注入新生力量。通過培訓生的鍛煉，使他們最終能為組織發(fā)展做出貢獻。

維持成員對組織的忠誠是組織穩(wěn)定發(fā)展的關鍵。新加坡旅游局在招聘過程中，不僅展示了組織優(yōu)秀的工作環(huán)境和豐厚的薪酬，還為管理培訓生提供了良好的發(fā)展平臺。這樣的舉措旨在穩(wěn)定人心，留住人才，讓成員感受到組織的厚愛和優(yōu)厚的待遇，從而回饋組織忠誠。

在人員配備方面，我們需公正評價每個人的知識和能力，并予以承認和運用。情境式測評是一種先進的素質(zhì)測評方式，已被廣泛運用于西方人力資源測評領域。這種測評方式能夠在真實的環(huán)境條件下，全面考察被測評者的多種能力。多位國內(nèi)人力資源專家指出，這樣的方式能更清晰地考察候選人，為組織提供公平公正的競爭環(huán)境。

通過招聘管理培訓生的目的，在于挑選合適的人員進行培訓，提高各方面管理水平，以利于未來的管理工作。

人員配備的原則包括：因事?lián)袢?、因材器使和人事動態(tài)平衡。選人應基于職務需求，要求工作者具備相應的知識和能力。在新加坡旅游局的招聘中，良好的溝通技能和親和力是關鍵。要根據(jù)人的特點來安排工作，使人的潛能得到充分發(fā)揮。人與事的配合需要不斷調(diào)整，以實現(xiàn)人與工作的動態(tài)平衡。

人員配備的來源包括外部選聘和內(nèi)部提升。外部選聘的好處在于沒有歷史包袱，能夠迅速打開局面，帶來新鮮空氣；但也可能不熟悉內(nèi)部情況。內(nèi)部提升的方式可以讓經(jīng)過鍛煉和培訓的管理培訓生成為正式管理人員。

人員配備的標準強調(diào)管理欲望、正直誠信的品質(zhì)、冒險的精神、決策的能力和溝通的技能。強烈的管埋欲望是進行有效管理的基本前提。管理人員必須具備正直誠信的品質(zhì)和冒險精神，同時要有決策能力和溝通技能。

（1）在評估管理人員的貢獻時，應明確區(qū)分其個人努力與部門業(yè)績，即要準確識別部門成績中有多少比重應歸功于主管人員的努力。

（2）貢獻評價不僅是對下屬的考核，也是對上級的評估。以《*挑戰(zhàn)》節(jié)目為例，其中要求選手利用現(xiàn)有資源，團隊合作策劃獎勵旅游主題餐會，并將收益捐贈給野生動物保護組織。這一環(huán)節(jié)旨在考核選手的組織策劃、營銷技巧和執(zhí)行能力。貢獻評價可以作為管理人員報酬的主要依據(jù)，是招聘與評估管理人員能力的重要參考。

（3）關于能力評估，通過觀察管理人員在一定時間內(nèi)的管理工作，評估他們的現(xiàn)實能力和發(fā)展?jié)摿?，判斷他們是否符合當前職務的要求，以及在擔任現(xiàn)職后能力是否有所提升。在《*挑戰(zhàn)》節(jié)目中，對三位選手的能力進行了全面的考核，包括資源運用、應變能力、執(zhí)行能力、組織能力、溝通協(xié)作等方面。這些考核反映出了管理人員在實際工作中的能力表現(xiàn)。

（4）為提升自身市場競爭力，準備成為管理者的人需要提高心理素質(zhì)，包括必需的活力、激情、決斷力、執(zhí)行力和激勵他人的能力等。

（5）強化市場競爭意識和對危機的擔憂意識。在這個競爭與合作并存的時代，管理者需要牢固的憂患意識，特別是在企業(yè)的發(fā)展過程中，要能夠識別自身存在的問題和阻礙發(fā)展的癥結(jié)，不斷追求進步，因為滿足現(xiàn)狀就意味著落后，而落后則會被淘汰。

（6）創(chuàng)新是提高競爭力的關鍵。管理者需要密切關注社會環(huán)境和時事動態(tài)，獲取準確信息，以制定有效的短期計劃和長期策略。

（7）提高管理水平還需要多種社交技能，并在實踐中不斷磨礪。管理者還需要具備獨特的全局性和長期性戰(zhàn)略思維，使企業(yè)在人才、技術、資金等方面保持長期競爭優(yōu)勢。

在《*挑戰(zhàn)》節(jié)目中，我們可以看到選手們在團隊協(xié)作和心理素質(zhì)方面的優(yōu)點和不足。為提高市場競爭力，準管理者必須全面發(fā)展自己，迎接挑戰(zhàn)、把握機遇。節(jié)目中的優(yōu)勝者之所以脫穎而出，是因為她們具備了強大的心理承受能力、團隊協(xié)作能力、溝通能力等。

（8）旅游酒店管理專業(yè)是一個綜合性的學科，涵蓋了旅游學、酒店管理學、餐飲管理學、客房管理學、旅游酒店財務管理、旅游酒店市場營銷和人力資源管理等方面的知識和技能。畢業(yè)生可以在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)等領域從事行業(yè)管理、科研教學等工作，就業(yè)前景廣闊。隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展，這個行業(yè)在國際上的就業(yè)空間也在不斷擴大，薪資和福利待遇也有很大的提升潛力。